Montag ist Brautag, zumindest bei Christian Eller. Die Familie braut hier seit 1822 bzw. vier Generationen und bringt echte Klassiker hervor. Diese erhalten durch eine besonders lange Lagerzeit eine intensive Geschmacksnote, die sie zu echten Kennerbieren machen. Besonders empfehlen möchten wir das Rotbier “Birkacher Rotes”, eines der wenigen verbliebenen klassischen, fränkischen Rotbiere. Denn das Rotbier ist der ursprüngliche fränkische Bierstil, geprägt von herrlich süßlichen Malzaromen, die teils sogar an Waldbeeren erinnern. (Quelle: Bierland Oberfranken)